Correction

Étape 1. Donner un ordre de grandeur aux structures présentées

À l’aide de la fiche éCalculer une taille réelle à partir d’une échelleé, je détermine que la taille :

• d’une cellule nerveuse est de l’ordre de 50 μm ;
• d’un repli des deux tissus, matière grise et blanche, est de l’ordre de 0,3 mm ;
• de l’organe, le cerveau, est de l’ordre de 20 cm.

De plus, je sais qu’un organisme humain adulte a une taille de l’ordre de 1 mètre.

Étape 2. Ordonner par taille 

Du plus petit au plus grand, on a donc : µm < mm < cm < dm < m.

On en déduit que : cellule nerveuse < matière blanche et grise (tissu) < cerveau (organe) < être humain (organisme).

Étape 3. Mobiliser ses connaissances

Je sais que les cellules d’un tissu sont maintenues entre elles par des molécules composant la matrice extracellulaire.

Étape 4. Répondre à la consigne

Le cerveau est un organe (≈ 20 cm) contenu dans la tête d’un organisme, ici, humain (≈ 1,68 m). Ce cerveau est constitué de deux tissus, la matière blanche et grise, formant des replis d’environ 0,3 mm. La matière grise est constituée des corps cellulaires de cellules nerveuses (≈ 50 μm), reliés entre eux grâce à des molécules de la matrice extracellulaire.